Arginin

L-Ariginin ist die 3 schwerste Aminosäure und hat einen hohen Anteil an Stickstoff. Die einzige Aminosäure mit 4 Stickstoffatomen. Neben Arginin hat nur noch Histamin 3 Stickstoffatome.

Der hohe Anteil von Stickstoff wird verwendet für die Synthese von NO (Stickstoffmonoxid, 30), welche im Körper für die Gefäss-Regelung gebraucht wird. Dabei hat NO eine Wirkung der Gefässerweiterung und wird bei:

Bluthochdruck

erektile Dysfunktion

und bei anderen Krankheiten vermehrt gebraucht. Arginin ist essentiell (kann zusätzlich mehr gegessen werden), bei Krankheiten, im Wachstum oder bei viel Stress.

Arginin hat 6  verschiedene Codons.